一釣一夕
エンドウ食す
Jinen
2009年04月28日 18:21
スナップエンドウを収穫した
長さは約5cm、厚みが絹さやとは比較にならない7,8mmもある
絹さやの中にグリンピースがはいっているような感覚
一度は茹でてマヨネーズ 次はバターと卵炒め
サヤの厚さは少し物足りないが サヤ、豆ともにかなり甘い
どうしても主役になりきらない野菜だけに
シンプルな食べ方がよさそうだ
その傍らでメークインはいつの間にか高さ15-20cmになっていた
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