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2009年04月28日

エンドウ食す

スナップエンドウを収穫した
長さは約5cm、厚みが絹さやとは比較にならない7,8mmもある
絹さやの中にグリンピースがはいっているような感覚
一度は茹でてマヨネーズ  次はバターと卵炒め
サヤの厚さは少し物足りないが サヤ、豆ともにかなり甘い

どうしても主役になりきらない野菜だけに
シンプルな食べ方がよさそうだ

その傍らでメークインはいつの間にか高さ15-20cmになっていた



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